食堂奖惩制度
在快速变化和不断变革的今天，很多地方都会使用到制度，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。什么样的制度才是有效的呢？下面是小编为大家整理的食堂奖惩制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
食堂奖惩制度1
1、食堂主管囚管理不善造成一般性事故扣除当月奖金；造成食物中毒事故扣除全年奖金；严重者送食品：卫生监督机构处理。
2、凡采购、加工、出售变质或超过保质期的食品，发现一次扣当事人50元。
3、生熟食品混放及生熟食具混用，发现一次扣当事人30元。
4、餐具不进行消毒发现一次扣当事人50元。
5、个人卫生：不穿戴工作衣帽口罩，操作时吸烟，手指甲长，工作时戴戒指、手链，炒菜时、打菜时掏耳挖鼻，上了厕所不洗手，发现一次扣当事人10元。
6、厨房、餐厅及规定的`个人卫生包干区不做好卫生清洁工作，发现一次扣10元。
7、食物中发现死虫、死苍蝇，每次扣有关人员各30元。
8、不按规定时间灭蝇灭鼠，每次扣50元。
食堂奖惩制度2
1、食堂员工必须讲究个人卫生，端正仪表；上班时间一律穿工作服、戴工作帽（头发不散露于帽外），违者每次罚款2-5元。
2、当班员工必须认真打扫卫生，发现不打扫或打扫不干净的，每次罚2-5元。
3、上班时间员工不准离开工作岗位（若有急事应向主管人员请示），违者每次罚5-20元。
4、食堂员工必须服从领导安排岗位，敬岗爱业，与工友团结协作，不得搬弄是非，吵架斗殴，违者每次罚10-20元。
5、热情为广大师生服务，不与师生争吵，不抽烟，不闲聊；发售饭菜要一视同仁，公平合理，违者罚5-10元。
6、员工要爱护食堂用餐，故意损坏或因违章操作造成损失的，按价赔偿，因无意而造成较大损失（50元以上）的，酌情赔偿。
7、食堂员工要按时上班，不得迟到、早退，违者每次罚2-10元。
8、对卫生检查工作表现较突出、贡献较大的员工，每次给予奖励20-30元。
食堂奖惩制度3
1、工作积极主动，并提出合理化建议，有利于提高食堂工作效率或工作质量者，一次奖励30元；
2、工作态度好，饭菜质量高并受到领导及众多同事肯定者，奖励50元；
3、为公司节约成本，维护公司利益，表现突出者，奖励50元；
4、保证为员工提供卫生、合理的饮食，不做劣质、腐烂、过期的食物，违者公司予以辞退；
5、保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，罚款30元；
6、为员工提供好的服务与质量较高的伙食，若接到食堂监督员或员工有效投诉，视其情况处以20元罚款；
7、严格按就餐规定刷就餐卡，若未遵照执行，扣款10元；
8、厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支，不得谎报，不得带出公司，否则予以罚款并赔偿公司损失；
9、妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏，损坏物品原值赔偿并处以50元以上罚款；
10、应对菜品准备的量进行合理控制，杜绝浪费，若发现浪费现象处以警告并罚款30元；
11、发现员工倒菜等浪费行为不制止的，员工和食堂人员各罚款10元。
